Этот вопрос волнует всех без исключения. Все начинается еще задолго до праздников: красиво украшенные манящие витрины, тематические всевозможные вкусные сувениры и пряники с глазурью... Потом корпоративы, собственно Новый Год, Рождество ( у кого-то целых два), Старый Новый Год ( это тоже целых два), гости, компании, безконечные застолья... Даже самые фанатично следящие за фигурой и стойкие сторонники ЗОЖ за себя не ручаются, потому, что когда как не в Новогодние праздники соблазниться уткой под клюквенным соусомстарательно приготовленной подругой или унестись в детство маминым оливье и рождественским кексом.

   Есть хорошая новость: можно и утку и оливье, если подходить к вопросу во всеоружии. Вот несколько главных правил и советов праздничного застолья:

   1. Первая и самая большая ошибка которую совершают многие женщины: "В праздники не буду себе ни в чем отказывать, а потом сразу на диету! На дэтокс, на чистку,- вообщем, к весне похудею". Тут очень легко попасть в ловушку собственного самообмана. Сколько раз вы пытались похудеть к весне? Получалось? Как на много? Как на долго? Я не говорю уже, что жизнь в стиле " потолстею- похудею" отрицательно сказывается не только на фигуре, но и на здоровье вцелом и формирует крепкую плохую привычку, избавляться от последствий которой с каждым годом будет сложнее. По-этому начало нового года самое время завести себе новую привычку, а именно кушать осознанно. Хочется попробовать кусочек праздничного торта - попробуйте. Хочется второй кусочек? Действительно хочется? Внимательно отслеживайте свои желания и избегайте перееданий за компанию, чтоб не обидеть маму или исходя из " после праздников на кефире".

   2. Старайтесь не смешивать между собой много не сочетаемых блюд. Да, в праздники это не просто. Все-таки попробуйте съесть утку без углеводного или крахмалистого гарнира, не смешивайте разные виды животного белка ( он особенно тяжелый для пищеварения), откажитесь от десерта после обильной трапезы.

   3. Начинайте застолье от легкого к тяжёлому. Если на праздничном столе есть салат с зеленью и овощами ( знаю, что учитывая время года это вряд ли), то начинать лучше всегда с них. Пусть это будет хотя бы квашенная капуста или овощной суп.

   4. Алкоголя это тоже касается. Начинать лучше от легкого к более крепкому, но это скорее исключение из правил, так как алкоголь желательно вообще не смешивать. Пейте предпочтительно сухое шампанское и сухое вино и не сочетайте алкоголь со сладким, иначе головная боль и плохое самочувствие на утро вам обеспечены.

   5. Готовя праздничный стол дома проявите фантазию и продумайте традиционное меню в более креативном и здоровом варианте. Возможно стоит сделать майонез самой или заменить сахар в выпечке на полезный заменитель - стевию. На просторах интернета можно найти множество вкусных и полезных блюд и десертов.

   6. Пейте много чистой воды между приемами пищи. Вода помогает выводить шлаки, токсины и застои в организме, а они во время обильного пирования накапливаются гораздо быстрее и без достаточного количества жидкости организму тяжело с ними справляться, особенно если еще имеет место алкоголь.

   7. Если вы все-таки переели и чувствуете тяжесть -- выпейте чай из имбиря, лимона и гвоздики. Такой напиток поддержит огонь пищеварения. А на следующий день не спешите завтракать с утра пораньше. Утро -- время когда выводящие процессы еще активно продолжаются, по-этому встав с постели лучше выпить постепенно пол литра воды с лимоном, а завтракать ближе к обеду легкой, желательно растительной пищей. И дайте в этот день вашему организма передышку от тяжелого и жирного.

   8. Какие варианты рецептов и сочетаний вы бы не пробовали, старайтесь употреблять как можно меньше изделий из белой рафинированной муки. Она самый первый враг потери энергии, плохого самочувствия и лишних килограммов.

   Придерживаться этих правил не так уж трудно, если поставить себе цель и отслеживать свое пищевое поведение внутренним зрением. Конечно, новогодние праздники не время для глобальных экспериментов и изменений привычного питания...хотя, почему нет? Может начало года это
именно ваш старт к новой и более здоровой и красивой версии себя? Впереди еще целая зима и ее так хочется провести бодрым и жизнерадостным, без лишних килограммов, головных болей, изжоги и отсутствия энергии. Пусть это будет ваш план номер один! Ведь без его реализации все остальное тоже дается трудно.

   С наступающими вас!