Мороженное с зеленым чаем 

   Знойным летом мороженное самый желанный десерт. Состав коммерческого варианта, конечно, оставляет желать лучшего. Но есть простая, вкусная и, главное, полезная альтернатива. Она прийдется по вкусу детям, и веганам и сыроедам, тем кто не употребляет сахар, диабетикам, да и вообще- всем, кто любит мороженное.

   Брауни без глютена

   Я люблю легкие и быстрые в приготовлении блюда ( хотя давно мечтаю испечь классический Наполеон или Медовик) и брауни как раз из серии быстрого десерта. Он не содержит глютен, лактозу но имеет в своем составе яйца, по-этому для веганов не подойдет. Но с изделиями из теста надо выбирать: либо яйца либо глютен. Что-то должно склеивать иначе очень сложно придать

   Вареники из спельты с овощами 
   
   Муку из спельты я очень люблю и заменяю ею все классические рецепты, в которых есть обычная мука. Это не всегда просто, потому как рецепты разные и исход из цельнозерновой спельтовой мукой так же может быть не таким как у оригинала. Тесто не такое пластичное и мягкое, как в случае с белой пшеничной мукой высшего сорта. Но, вареники получились, по-этому спешу поделиться более здоровой их версией, если без этого блюда ваша жизнь не имеет смысла.

Салат с рукколой и козьим сыром 

   Этот салат достаточно питательный за счет козьего сыра и кедровых орешков в составе, по-этому может вполне заменить самостоятельный прием пищи ( например ужин). Руккола хорошо чистит печень и, если съедать порцию вечером, получите еще и дэтокс эффект. Старайтесь в сезон покупать не из супермаркета, а ароматную домашнюю на рынке.

   Смузи

   Смузи - прекрасно для начала дня. Оно легкое и не нагружает еще не совсем проснувшуюся пищеварительную систему, очень быстро готовится при помощи блендера и любых ингредиентов, имеющихся у вас на кухне. Особенно актуально для тех, кто спешит с утра. Можно добавить больше воды, налить в бутылку и взять с собой попивая в течении дня вместо перекуса.
   Нам понадобится:
 - 1 спелый авокадо

werwerewrwer
   Тыквенно-клюквенный фреш

   С наступлением зимних месяцев зеленые соки, к сожалению, не доступны в наших широтах, но природой все продумано и есть много других альтернатив. В осенне-зимние месяцы сезон тыквы и клюквы, по-этому делаем тыквенно-клюквенный фреш.
   Тыква содержит витамины А, D,E, PP, витамины группы В, железо, калий, кальций, магний, медь, фосфор, а наличие витамина К придает ей особую ценность, так как